Мы создаем уют в вашем доме: техника KitchenAid, Smeg, грили Weber, Napoleon, Lappigrill...
+7 812 408-20-64
Пн-Пт c 10-00 до 20-00,
Сб-Вс с 13.00 до 18.00

  • Теги

  • Овсяно-банановые мафины с шоколадом

    Для этого рецепта вам понадобится:

    Форма для маффинов, капкейков KitchenAid

    Лопатка силиконовая для перемешивания KitchenAid

    Ингредиенты

    2 ст. овсяная мука (можно приготовить измельчив 2-2,5 ст. овсяных хлопьев)

    1 1/2 ст. молоко

    1 ст. банановое пюре (можно приготовить измельчив 1-2 банана)

    1 ч. л. экстракт ванили

    3/4 ст. мука

    1 ч. л. разрыхлитель

    3/4 ч. л. сода

    1/2 ч. л. порошок корицы (по желанию)

    1/4 соль

    2 ст. л. расплавленное масло

    1/4 ст. мед или кленовый сироп

    1/2 ст. шоколадные капли

    Приготовление

    Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте слегка маслом и присыпьте мукой форму для маффинов/кексов KitchenAid.

    В миске смешайте овсяную муку, молоко, банановое пюре и экстракт ванили и дайте смеси постоять в течение 10-15 минут.

    В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, порошок корицы (если используете) и соль. Отложите.

    В третье миске взбейте вместе масло и мед, отложите.

    Когда овсяная смесь постоит 10 минут, добавьте к ней масляную смесь. Хорошо перемешайте. Потом добавьте смесь муки и перемешайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.

    Добавьте шоколадные капли и разложите тесто в форму для кексов. Эти кексы не поднимаются сильно, поэтому можно заполнять форму на 3/4.


    Выпекайте в течение 18-20 минут, готовность проверяйте деревянной палочкой.

    После выпечки, пусть кексы остынут в течение нескольких минут, потом выложите их.

    Ваши незаменимые помощники на кухне:


    По материалам сайта kitchenaidindia.com