Мы создаем уют в вашем доме: техника KitchenAid, Smeg, грили Weber, Napoleon, Lappigrill...
СПб: 8 812 408-20-64
Россия: 8 800 301-70-04
sales@kitchenlove.ru

Пн-Вс c 10-00 до 20-00

Новости

22 мая 2018

14 мая 2018

27 апреля 2018

4 апреля 2018

22 марта 2018

15 марта 2018

18 ноября 2017

14 октября 2017

5 октября 2017

29 сентября 2017

22 сентября 2017

8 сентября 2017

25 июля 2017

2 июля 2017

29 июня 2017

20 июня 2017

7 июня 2017

27 мая 2017

25 мая 2017

20 мая 2017

  • Теги

  • Тег «Вафельница KitchenAid»


    Admin | 1 апреля 2015 | 0 комментариев

    Выход: 2 шт.

    Для этого рецепта вам понадобится

    Комбайн KitchenAid

    Вафельница KitchenAid

    Ингредиенты

    Для вафель с фалафелем

    2 банки (440 г каждая) консервированного нута (жидкость слить, промыть)

    1 стакан нарезанного кубиками желтого лука

    1/3 стакана оливкового масла extra virgin

    ¼ стакана молока

    1 большое яйцо

    1 яичный белок

    3 очищенных зубчика чеснока

    2 ст.л. зелени петрушки

    2 ст.л. зелени кинзы

    1 стакан хлебопекарной муки

    1 ч.л. пекарского порошка

    1 ч.л. соли

    1 ч.л. тмина

    Щепотка молотого кардамона

    Для соуса «Цацики»

    ½ стакана йогурта без добавок

    ½ стакана сметаны

    2 ст.л. лимонного сока

    1 ст.л. мелко нарубленной зелени укропа

    ¼ ч.л. соли

    1/3 стакана очищенных и нарезанных кубиками огурцов

    Для украшения

    Нарезанные кубиками помидоры

    Нарезанные кубиками огурцы

    Зелень укропа

    Приготовление

    Разогрейте вафельницу KitchenAid.

    Поместите нут, лук, оливковое масло, молоко, яйцо, яичный белок, чеснок, петрушку и кинзу в чашу комбайна KitchenAid. Измельчите до однородной консистенции в режиме «Пульс».

    В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, соль, тмин и кардамон. Добавьте гороховое пюре и перемешайте.

    Вылейте половину смеси (примерно 1 стакан) в форму вафельницы KitchenAid, закройте ее, переверните и вылейте остаток во вторую форму. Выпекайте вафли в течение 5 минут 30 секунд до золотистого цвета.

    Пока вафли выпекаются, приготовьте соус «Цацики». Выложите в миску йогурт и сметану, добавьте лимонный сок, укроп и соль, перемешайте. Добавьте огурцы.

    Выложите соус на вафли, украсьте нарезанными огурцами, помидорами и зеленью укропа и подавайте к столу.

    Ваши незаменимые помощники на кухне:

    http://kitchenlove.ru/category/tekhnika/kukhonnye-kombayny/ вафельница

    По материалам сайта kitchenaid.com

     

    Admin | 11 сентября 2014 | 0 комментариев

    На 6-8 порций

    Для этого рецепта вам понадобится

    Вафельница KitchenAid

    Ингредиенты

    1 ¼ стакана пшеничной муки

    1 ¼ стакана желтой кукурузной муки

    2 чайные ложки пекарской соды

    1 чайная ложка пекарского порошка

    ¾ чайной ложки соли

    ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

    ¼ чайной ложки молотого кайенского перца

    2 стакана пахты

    2 больших яйца, отделить желтки от белков

    ¼ стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры

    1 столовая ложка меда

    Приготовление

    В большой миске смешайте пшеничную и кукурузную муку с содой, пекарским порошком, солью, черным и кайенским перцем. Добавьте пахту, яичные желтки, растопленное сливочное масло и мед и смешайте. Не перемешивайте тесто слишком интенсивно.

    В миске среднего размера взбейте яичные белки венчиком до полутвердых пиков. Осторожно соедините с тестом.

    Вылейте неполный стакан теста в форму вафельницы KitchenAid. Закройте, переверните и повторите для другой стороны. Выпекайте вафли примерно 4 минуты до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Готовые вафли выкладывайте на противень и ставьте в разогретую до 100°С духовку, чтобы они не остыли, пока вы не израсходуете все тесто.

    Варианты рецепта

    Вафли с сыром и чили

    Перед выпечкой добавьте в тесто 1 стакан тертого сыра (рекомендуем использовать смесь из ½ стакана белого чеддера, ¼ стакана манчего и ¼ стакана пармезана). Перед подачей на стол выложите на вафли сметану, посыпьте тертым сыром, чили и свежей зеленью кинзы.

    Вафли с травами

    Добавьте в тесто 2/3 стакана мелко нарубленной свежей зелени (базилик, петрушка, шнитт-лук). Перед подачей на стол выложите на вафли жареные яйца или яйца-пашот и приправьте голландским соусом.

    Вафли с салатом

    Приправьте руколу, кресс или другой пикантный салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Выложите на готовые вафли, сверху посыпьте измельченным козьим сыром и обжаренными фисташками.

    Вафли с жареной курицей

    Положите на готовые вафли по кусочку жареного цыпленка и полейте медом.

    Ваши незаменимые помощники на кухне:

    вафельницавафельница

    По материалам сайта kitchenaid.com