Рожковая кофемашина эспрессо La Pavoni LPMCSR02EU

Рожковая эспрессо-кофемашина La Pavoni серии Casabar сочетает современный дизайн и высокие технологии. С мощностью 1320 Вт и вибрационной помпой с давлением 15 bar, она модель гарантирует идеальное экстрагирование кофе. Корпус из полированной нержавеющей стали с глянцевой отделкой придает устройству элегантный вид. Бойлер обеспечивает стабильный нагрев, а PID-регулятор позволяет точно контролировать температуру варки. Кофемашина оснащена функциями приготовления эспрессо, подачи пара и горячей воды, что делает ее многофункциональной. Съемный 3-литровый контейнер для воды, индикатор уровня воды и манометр помпы делают эксплуатацию удобной и практичной. Подогреватель чашек и насадки для подачи пара и горячей воды с дополнительной защитой от ожогов увеличивают безопасность и комфорт использования. Кофемашина имеет компактные размеры (370x265x295 мм) и вес в 8 кг, что делает ее удобной для размещения на кухне.

Особенности

Рожковая кофемашина

Рожковые эспрессо-кофемашины — это полуавтоматы, где кофе готовится с использованием портафильтра. Бариста самостоятельно перемалывает кофейные зерна, насыпает молотый кофе в холдер и утрамбовывает его темпером, формируя кофейную таблетку. Этот процесс позволяет максимально контролировать качество напитка, влияя на его вкус и аромат путем регулировки помола, дозировки и усилия трамбовки. Такой подход отличает рожковые машины от автоматических, где машина выполняет большинство операций автоматически, ограничивая возможности настройки.

Манометр помпы

Манометр помпы в кофемашине позволяет контролировать давление, которое помпа оказывает на воду при прохождении через кофейный порошок, критически важное для оптимальной экстракции вкусовых качеств кофе. Обычно идеальное давление составляет около 9 бар. В отличие от него, манометр заварочной группы отображает давление внутри бойлера, что помогает регулировать температуру воды для заваривания. Этот манометр важен для поддержания постоянной температуры, что необходимо для равномерного и качественного приготовления напитков. Оба инструмента необходимы для точной настройки процесса приготовления кофе.

PID-регулятор температуры кофе

PID-регуляторы автоматически адаптируют мощность нагревателя, реагируя на изменения температуры и давления. Это делает температурные условия более стабильными по сравнению с механическими прессостатами, которые просто включают и выключают нагреватель по достижении определённого давления. Предсказуя тепловую инерцию, PID минимизирует колебания температуры, что важно для идеального эспрессо. Такой подход повышает стабильность процесса приготовления кофе, уменьшает амплитуду колебаний температуры и улучшает общее качество напитка.

О бренде La Pavoni

Бренд La Pavoni, недавно приобретенный группой Smeg, всегда будет признаваться как истинное итальянское совершенство в производстве кофемашин, готовящих самый лучший итальянский эспрессо. Это приобретение позволяет двум компаниям обмениваться ноу-хау и взаимными симпатиями в отношении своих продуктовых линеек, уделяя большое внимание дизайну и деталям, подтверждая при этом силу качества Made in Italy. Europiccola, созданная в 1960 году, и Professional, созданная в 1970 году, являются зеркальным отражением части истории итальянского дизайна. Сочетание стиля, качества и надежности.

Эта элегантная бытовая леверная кофемашина была спроектирована и разработана для кофеманов, страстно любящих эспрессо. Ее инновационная конструкция позволяет постоянно контролировать давление заваривания, потянув рычаг вниз. Такая свобода позволяет даже самому требовательному пользователю приготовить по-настоящему индивидуальный эспрессо. Большой бойлер обеспечивает минимальный эффект отложения накипи, что означает минимальную необходимость в обслуживании.