Ноябрь 2016 — Рецепты

Вяленая куриная грудка от @meri2311 Ингредиенты Куриное филе 400-500 г Соль 1ст. л. Перец красный молотый 1 ч. л. Перец чёрный молотый 1,25 ч. л. Паприка сладкая молотая 1 ч. л. Чеснок 2 зубчика Приготовление Филе вымыть, хорошо высушить с помощью бумажного полотенца. Соль смешать с красным перцем, паприкой, чёрным перцем и тщательно...
Теги: Закуски

Печенье Мадлен с зеленым чаем Матча от @iuliia_ned Ингредиенты 115 г сливочного масла 110 г сахарного песка 120 г муки Щепотка соли 1 ч. л. порошка для выпечки 1 ст. л. чая Матча 2 больших яйца, комнатной температуры 1 ст. л. молока, комнатной температуры Растительное масло для смазывания формы Приготовление Растопить...
Теги: Выпечка

Рулет из свинины от @natalioss Ингредиенты Свинина одним куском 1,5 кг( лучше брать или мясо для карбоната или мякоть шей) Маринад Соль по вкусу Чеснок 2 дольки Лимонный сок 1/2 лимона Соевый соус 4 ст. л. Имбирь 1 см Специи кориандр, горчица, перец Начинка Шампиньоны 300 г Белые сухие грибы 50г Лук 2 шт....

Турецкие лодочки пиде с овощами от @oksana.shatrawskaya Ингредиенты Тесто Сахар 2 ч. л. Соль ½ ч. л. Дрожжи свежие 20 г Мука 480 г Растительное масло 60 мл Йогурт натуральный 70 г Яйца 2 шт. Вода 90 мл Начинка Баклажаны 2 шт. Перец сладкий 1 шт. Помидоры 3 шт. Фета 120 г Сыр твердый 50 г...
Теги: Выпечка

Запеканка апельсиново-творожная с полентой от @natalioss Ингредиенты Полента "Bravolli" 100 г Вода 300 гр Соль щепотка Яйцо 2 шт. Творог пресный, не кислый 150 г Цедра 1 апельсина Сок 1 апельсина 100 г Сахар 50 г ( для запеканки) и 50 г ( для карамели) Масло сливочное 15 г Сметана 15 г Разрыхлитель-1чл Ягоды клюквы и мята...
Теги: Выпечка

Цельнозерновые булочки со злаками от @crazy_mommys_cooking_pp Ингредиенты Хлопья 4 злака ( можно геркулес) 100 гр Мука ц/з 100 гр Кефир 230 мл Разрыхлитель 1 ч. л. Оливковое масло 1/2 ст. л. Соль с травами Приготовление Хлопья заливаем кефиром на 20 минут, затем просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем оливковое масло и соль с травами...
Теги: Выпечка

Тарт с грушей от @etymanich Ингредиенты Тесто Мука 1,5 ст. Щепотка соли Сахар четверть стакана Сливочное масло 110 гр Яйцо 1 шт. Начинка Яйцо 2 шт. Нутелла 180 гр Молоко 0,5 ст. Груши 2-3 шт., очищенные и нарезанные Приготовление Соединяем все ингредиенты для теста в чаше блендера, соединяем в комок и...

Рулеты из свинины от @sofarsofa На 4 персоны Ингредиенты 0,5 кг свинины (грудинка) 1 крупная морковь 1 головка лука 100 г сыра твердого Соль, специи для мяса по вкусу Чесночное масло (оливковое) Приготовление Слегка размороженную грудинку свинины порезать на пласты 3 мм вдоль волокон. Обмазать мясо специями, солью, полить...

Салат с тыквой, айвой и хурмой от @etymanich На 2 порции Ингредиенты Салат Тыква - четверть небольшой Айва 1 шт. Хурма 1 шт. Салатная зелень (руккола) пучок Груша (твердых сортов) 1 шт. Соленый миндаль для украшения Зерна граната для украшения Душистый молотый перец, розовый перец, соль по вкусу Заправка...
Теги: Закуски

Нормандский яблочный торт от @maridol777 Ингредиенты Яблоки 1 кг Сливочное масло 110 г Лимоны 1 шт. Сахарный песок 5 ст. л. Тесто Мука 180 г Сливочное масло 90 г Сахарный песок 2 ст. л. Приготовление Духовку предварительно разогреть до 170 °С. Из лимона выжать сок. Удалив из яблок сердцевину, разрезать каждое...
Теги: Выпечка