Полосатое мороженое на палочке

На 8 порций по 85 г

Формочки для мороженого

Палочки для мороженого

Ингредиенты

1 1/4 стакана нарезанной ломтиками клубники

2 ст.л. свежевыжатого сока лайма

5 ст.л. меда

1/2 стакана необезжиренного йогурта без добавок

1/2 стакана несладкого кокосового молока

1 1/2 стакана черники

1/4 стакана сока граната

1 ч.л. цедры лайма

Приготовление

В глубокой миске или большом пластмассовом кувшине смешайте нарезанную ломтиками клубнику с соком лайма и 2 столовыми ложками меда. Пюрируйте при помощи беспроводного погружного блендера KitchenAid и насадки с лезвием в форме S. Равномерно распределите клубничную смесь по формочкам для мороженого и поместите в морозилку примерно на 30 минут для затвердевания. Вымойте миску и погружной блендер.

В миске среднего размера смешайте венчиком йогурт с кокосовым молоком и оставшимися 3 столовыми ложками меда до однородной косистенции. Разделите йогуртовую смесь на равные части и вылейте ее в формочки для мороженого поверх замороженного клубничного слоя. Вставьте в центр каждой формочки палочку и поместите в морозилку примерно на 30 минут для затвердевания.

В глубокой миске или большом пластмассовом кувшине смешайте чернику с соком граната и цедрой лайма. Пюрируйте погружным блендером. Купить погружной блендер KitchenAid в СПб вы можете в интернет-магазине Kitchenaidspb.ru. Разделите смесь на равные части, вылейте ее в формочки для мороженого поверх замороженного йогуртового слоя и поместите в морозилку примерно на 30 минут для затвердевания.

Перед подачей на стол несколько секунд подержите формочки под струей теплой воды, чтобы мороженое легче отделялось.

По материалам сайта kitchenaid.com