На 10 тостов
Ингредиенты
10 средних редисок
2/3 ст. воды
2 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 чашки винного уксуса
10 ломтиков хлеба или багета
120 гр козьего сыра
20-40 свежих листьев мяты, разорванных на мелкие кусочки
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Присоедините к миксеру KitchenAid насадку-овощерезку и тонко нарежьте редис кружочками. Переложите редис в миску.
Вскипятите воду, добавьте в кипящую воду соль и сахар, размешайте. Добавьте уксус и вылейте смесь в миску с нарезанным редисом. Оставьте мариноваться, пока вы готовите тосты.
Хлеб или багет поджарьте в тостере Artisan KitchenAid.
Намажьте на каждый кусочек тоста тонким слоем козьей сыр. Сверху выложите маринованные ломтики редиски и листики мяты. Посыпьте солью и перцем, по вкусу.
По материалам сайта kitchenaid.com
