Август 2014 — Акции, Обзоры, Новости
На 3-4 порции Ингредиенты 1 мускатная тыква среднего размера, очищенная и нарезанная на длинные «спагетти» при помощи спирального ножа 1 столовая ложка оливкового масла ¼ чайной ложки хлопьев красного жгучего перца 1 крупная белая луковица, нарезанная кубиками Соль и перец по вкусу 1 стакан куриного бульона ½ стакана отварного...
Выход: 1,2 л или 8 порций Ингредиенты 900 мл концентрированных сливок 300 г крупно порубленного темного кулинарного шоколада (не менее 60% какао) 2 чайные ложки ванильного экстракта 4 яичных желтка ¾ стакана (155 г) сахарной пудры Приготовление Поместите сливки и шоколад в пароварку или в термостойкую...
На 4 порции Ингредиенты Жареный палтус 4 филе палтуса (около 700 г) 2 столовые ложки лимонного сока ¼ стакана масла виноградных косточек или масла авокадо 1 измельченный зубчик чеснока Соль и перец по вкусу 200 г проростков зелени Пюре 100 г проростков зелени 8-10...
Выход: 1 л Для этого рецепта вам понадобится Ингредиенты 1 стакан сахарного песка ¾ стакана воды 1-2 пригоршни зелени базилика 450 г ягод клубники 1 стакан рислинга или другого белого вина Приготовление Поместите насадку-мороженицу вместе с мешалкой в морозилку не менее,...
На 4 порции Ингредиенты 4 стейка рибай на кости весом 280-340 г, толщиной примерно 2,5 см, излишек жира обрезать 25 очищенных зубчиков чеснока 1/8 чайной ложки красного перца хлопьями 1/2-1 стакан оливкового масла extra virgin Морская соль Свежемолотый черный перец Приготовление...
Ярко-розовый красавец ревень очень хорош в домашних пирогах, маффинах, пудингах, десертах и варенье. Его кисловато-пряный вкус как нельзя лучше подходит не только для сладких, но и для острых кушаний. Сочные черешки ревеня используют как отдельно, так и в смеси с другими овощами и фруктами, добавляют в начинку для пиццы, блюда из мяса, птицы или рыбы и даже маринуют. Общие...